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如果iPhone短信被删除，并且没有备份，那么恢复它们可能会比较困难。但是，可以尝试以下几种方法来找回删除的短信。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前有在iCloud中备份过iPhone，那么可以尝试使用iCloud备份恢复已删除的短信，在iPhone上设置-通用-还原中，选择“从iCloud备份恢复”，这将会覆盖当前的数据，所以在操作之前请确保备份是最新的并且包含需要的短信。
2、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的iPhone短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以通过扫描iPhone来寻找被删除的短信并尝试恢复它们，使用第三方软件需要谨慎，因为有些软件可能会对设备造成损害或者窃取个人信息。
3、检查“最近删除”文件夹：在iOS 16及更新版本中，有一个“最近删除”文件夹，可以存储最近删除的短信，但是一旦清空这个文件夹，就无法再恢复了，如果没有清空过这个文件夹，可以尝试在其中查找已删除的短信。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，那么可能无法再次找回这些短信了，建议定期备份iPhone数据以防类似情况再次发生，为了避免误删重要信息，也可以考虑使用短信云同步服务或者将其保存在其他位置。